PRATOS

Alcatra de Novilho Nobre à Moda do Rancho

Baião de Dois 

Batata Frita

Bife Chouriço de Novilho Nobre

Bolinho de Bacalhau 

Camarão à Milanesa 

Camarão à Paulista 

Carne de Sol com Macaxeira 

Carré de Carneiro à Moda do Rancho

Codorna Grelhada 

Costela de Boi à Moda do Rancho

Costela de Suíno ao Molho Barbecue

Cupim Casqueirado à Moda do Rancho 

Flôr de Cebola 

Galeto com Polenta

Linguiça Condimentada 

Macaxeira Frita 

Mini Pastéis 
Carne, queijo e catupiry

Mistão do Rancho 

Muqueca de Camarão do Rancho 

Muqueca de Peixe do Rancho

Paçoca de Carne de Sol 

Pão de Alho

Peixe à Bagattinni

Picanha Aperitivo do Rancho 

Picanha Coração e Linguiça

Picanha Especial à Moda do Rancho

Polenta Palito com Provolone 

Queijo Coalho com Melaço 

T-Bone de Novilho Nobre à Moda do Rancho

Tirinhas de Tilápia à Moda do Rancho 

Trio Nordestino 
Carne seca, macaxeira e queijo coalho

Tulipa de Frango 


GUARNIÇÕES

Arroz 

Farofa

Feijão Tropeiro 

Macaxeira

Pão

Salada
Cebola, tomate, alface e rúcula

Vinagrete


SOBREMESAS

Abacaxi 

Ambrosia 

Banana Flambada

Brigadeirão 

Cocada Branca 

Cocada Preta 

Creme de Morango 

Creme de Papaya 

Mamão Papaya 

Melancia 

Morango com Chantilly 

Morango Flambado 

Mousse de Maracujá 

Pavê de Morango 

Pêra ao Vinho 

Pêssego com Calda 

Petit Gateau 

Pirulitos de Chocolate 

Pudim de Leite Condensado 

Salada de frutas

Salada de Frutas 

Sorvete Simples 

Torta Barão do café

Torta Búlgara 

Torta de Chocolate 

Torta de Limão 

Torta Holandesa 

Torta Sétima Delícia 

Trufas de Chocolate 


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